Waller
Luca Rossat
Ambiti
Carriera
Luca oggi è un imprenditore agricolo, titolare di Tierra Madre, azienda agricola nata dalla consapevolezza di quanto sia importante l’alimentazione per salvaguardare la salute del corpo e il benessere dello spirito. Conosce bene gli ambienti dove si offre il buon cibo, poiché ci è cresciuto dentro. Dopo 15 anni passati nelle cucine di molte località italiane e non solo, ha deciso di ripartire dalla (sua) terra, per coltivare le materie prime che vanno a comporre la nostra prima fonte di energia, ciò che nutre ed alimenta corpo, mente e spirito. Ha così creato un sistema interno aziendale grazie al quale è in grado di occuparsi dell’intera filiera produttiva che porta i suoi semi ai prodotti pronti da gustare. Tutto questo però è possibile solo grazie all’immenso rispetto che riserva alla natura, che in cambio dona ingredienti genuini, sani e salutari, dei quali cerca sempre di mantenere ed esaltare le naturali proprietà. L'azienda sta puntando tutto sulla qualità, in modo che essa sia l'unico e più autentico biglietto da visita.
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